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Mini tarta con crema agria y requesón

Mini tarta con crema agria y requesón


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..i. Lo dije porque hice menos después de los ingredientes que tenía en la casa, ¡resultó maravillosamente bueno y rápido!

  • un trozo de casa,
  • un vaso de crema agria 200 g,
  • 2 huevos,
  • 4 liguri de gris,
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla,
  • 2 cápsulas de esencia de café,
  • mantequilla para bandeja engrasada y azúcar en polvo.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mini tarta con nata y queso:

Para empezar, ponemos la casa en un rallador. Luego agregue la crema agria. Mezclamos los huevos con el azúcar, luego los juntamos con los demás. Luego agregue el azúcar de vainilla y la esencia de café. Al final añadimos la sémola para homogeneizar.

Prepare un plato resistente al calor 20/20 y engráselo con mantequilla. Vierta el compuesto en el recipiente y luego coloque el plato en el horno durante 45 minutos. Una vez hecho, saca la tarta y espolvoréala con azúcar glass, esperando tranquilamente a que se enfríe como lo hice yo, luego córtala y sírvela con un vaso de jugo.

¡Disfrútala con mucho gusto aunque sea pequeña!


Preparación de masa para tarta rápida con crema agria.

La masa de tarta se prepara como en esta. receta.

La masa de tarta se extiende directamente sobre el papel de horno y se tira con la ayuda del papel de tarta. Usé una forma con un diámetro de 30 cm. También puede utilizar una bandeja rectangular normal.

Preparación de crema para tarta rápida con crema agria.

Para la nata, bate las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma dura, luego agrega el azúcar y bate hasta obtener una espuma brillante. Agrega gradualmente las yemas, la vainilla, la piel de limón rallada y la crema agria, a baja velocidad. No pelees más, solo mézclate. Luego agregue las pasas o la fruta confitada.


Ingredientes para la receta de pollo campestre con crema agria.

  • 2 muslos enteros
  • 2 alas
  • 3 cebollas
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • perejil seco
  • 500 g de crema agria
  • 1 cucharada de harina
  • sal y pimienta para probar

Preparación de pollo campestre con crema agria y polenta, receta sencilla, paso a paso


En un caldero grande, frí el pollo y lo freí un poco, hasta que cambió de color.

Lo saqué en un plato, y con el aceite restante, endurecí la cebolla finamente picada. Agregué la carne nuevamente, sazonada con sal y pimienta al gusto y la llené con agua caliente al nivel de la carne. Al ser un pollo tierno del campo, no tardó en hervir.
En un bol mezclé la nata con una cuchara llena de harina de trigo, y cuando el pollo estuvo lo suficientemente cocido, le agregué la nata. Lo dejé hervir unos minutos hasta que espese y hirvió la harina. También hacia el final, agregué el ajo en rodajas.

Presentación y servicio

Al servir, espolvorear perejil por encima. Con polenta caliente, es comida loca. Va muy bien con pan recién hecho.

El promedio de las calificaciones otorgadas por el jurado para esta receta es de 10.

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Country pollo con crema agria y polenta, receta simple, paso a paso


Mini tartaletas de huevo, setas y tocino

Todos son deliciosos ingredientes para el desayuno combinados en una masa agria. Puedes disfrutar de este plato con ensaladas incluso en el almuerzo o la cena. Puede hacerlo en forma de tarta grande o en formas pequeñas para porciones separadas.

Prepare la masa de tarta (paté brisee) de acuerdo con el método de la lección de cocina, pero no la hornee a ciegas. Mientras la masa está en la nevera, precalentar el horno a 220C y engrasar unas pequeñas tartas.

Calienta el aceite en una sartén y sofríe el tocino a fuego medio hasta que se dore. Retirar sobre toallas de papel para extraer el exceso de grasa.

En la misma sartén, sofreír las setas y los pimientos con un poco de sal, pimienta y tomillo. Extienda la masa en forma de tarta (lo que quede se puede guardar en el congelador).

Rompa en cada forma un huevo y espolvoree tocino, champiñones, pimientos. Espolvoree queso feta y crema agria sobre el queso.

Antes de meter los moldes en el horno, baje la temperatura a 180C. Hornee durante 25-30 minutos hasta que el huevo esté listo. Servir caliente.

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Tarta de queso

Aquí hay una deliciosa receta de tarta de queso, enviada por Mirela Murat.

ingredientes

Harina = 250g
Huevos = 4 piezas
Mantequilla = 125g
Queso = 250g (cualquier tipo de queso)
Tocino = 250g (si es posible, puede reemplazarlo con diferentes tipos de tocino)
Pimienta, sal, cebollas verdes y 2 cucharadas de crema agria opcional

Método de preparación

Preparé la masa con harina, mantequilla, un huevo y un poco de agua. Lo dejé en la nevera durante 20 minutos. Luego extiendo una hoja de unos 5 mm (tal vez incluso más gruesa) y la pongo en una sartén redonda en el horno durante unos minutos (5-10 min.). Luego enfriar y agregar la capa de tocino ligeramente dorado, el queso mezclado con el resto de los huevos, un poco de crema agria si lo tiene, sal, cebollas verdes finamente picadas, pimienta. Hornea por 30 minutos. en el horno a fuego medio y dejar enfriar hasta servir.
Como es invierno y la cebolla verde es cara, usé la parte verde de la cebolla seca que brotó. Me gusta esta receta porque no necesitas ingredientes pretenciosos sino que adaptamos lo que tenemos en la nevera.


Tarta de mini pasta con queso y crema agria

Debido a que mi enana tiene más de la venerable edad de 1 año, ya tiene 8 dientes y 2 masas en ciernes, comencé a dejar a un lado los purés y hacerle unas recetas "para adultos". Esa sería una de las razones. Otro está representado honorablemente por caprichos. Parece que a medida que envejecemos, nos volvemos más caprichosos, tanto literal como figuradamente.

Hoy mismo preparé dos recetas para ello. Uno de ellos es una mini tarta de pasta con queso y crema agria. Al principio quería hacerlo dulce, con trozos de melocotón. Pero luego vi que la pasta era con verduras, zanahoria y calabacín, y decidí dejarlo sencillo, con un poco de sal y listo.

INGREDIENTE: 100 g de mini-pasta de colores (con verduras), 1 caja de queso crema (yo usé de Covalact, es menos salado), 100 g de requesón, 1/2 taza de leche, 1 cucharadita de sal, 20 g de mantequilla , agua, pan rallado

Hervir la pasta en agua, luego sacarla y agregar una pequeña rodaja de mantequilla por encima. Revuelva bien.

Engrase un plato de vidrio resistente al calor o una bandeja pequeña con mantequilla, espolvoree con pan rallado (para que no se pegue) y ponga la pasta en él. En el robot ponemos el queso crema, el requesón, la leche, la sal y mezclamos bien hasta que la composición se vuelva homogénea. Agrega la composición sobre la pasta y mezcla bien. Adorne con pimientos morrones.

Coloca la bandeja en el horno precalentado durante 20 minutos a 200 grados centígrados. Servir frío.


Tarta de queso y cerezas, sencilla y deliciosa.

Inicialmente tenía una tarta con queso y albaricoques, pero no me gustaban los albaricoques en el mercado y me decanté por esta tarta con queso y cerezas. ¡Me encanta la combinación de queso y fruta!

Pero no lo siento, porque salió un manjar agrio, y la próxima vez lo haré con albaricoques.

Y porque recibí una invitación al desafío & # 8222Virtual hug & # 8221, Pensé que aceptaría la invitación, abrazando en esta ocasión a Laura Nechita y su maravilloso blog Laura & # 8217s sweets.

Así que los invito a leer un hermoso blog con deliciosas recetas, elegidas y muy bellamente presentadas por la encantadora Laura, ¡a quien adoro!
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 o
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300-325 gr de harina
  • 300 gr de queso de vaca, fresco
  • 100 gr de queso salado (telemea vieja)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de almidón
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 200 gr de cerezas
  • 3 sobres de azúcar de vainilla

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Comenzamos con la preparación de las cerezas, es decir, les quitamos las semillas y espolvoreamos sobre ellas, el azúcar de vainilla.

Preparamos la masa para la Tarta con queso y cerezas

Poner la mantequilla fría en un bol, agregar sal, azúcar y huevo y mezclarlos con un tenedor, triturando la mantequilla, luego agregar la harina y amasar con las manos, una masa, no muy dura, pero no pegajosa, que cubrimos con papel de aluminio y guárdelo en el frigorífico durante unas horas.

Preparamos el relleno para la Tarta con queso y cerezas

Mezclar queso fresco con telemeau rallado, agregar azúcar, esencia, crema agria y huevos, mezclar bien y dependiendo de su consistencia, agregar almidón.

Le puse dos cucharadas, así que pensé que era suficiente para no resultar en un relleno blando.
Los ingredientes que utilizo son de la gama Pilos, tanto queso fresco como mantequilla y crema agria, me gustan mucho y los uso en la mayoría de mis platos.

Tarta de montaje y horneado con queso y cerezas

Sacamos la masa de la nevera y paramos una parte más pequeña, para decoración, y esparcimos el resto en forma de tarta, cubriendo sus paredes internas.

Extendemos la masa en forma redonda, primero sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada, luego la transferimos en forma de tarta.
Pincha la masa de un lugar a otro con un tenedor, luego esparce el relleno sobre ella.

Coloca las cerezas ligeramente escurridas encima y teje tiras de la masa sobre las cerezas.

Primero esparcimos la masa sobre la mesa de trabajo, luego cortamos tiras que colocamos sobre el relleno, pasándolas unas sobre otras en forma de cuadrícula.

Mete la tarta en el horno durante 35-40 minutos, a 180 grados, o hasta que la parrilla esté ligeramente dorada y el relleno esté endurecido.

Deje que la tarta se enfríe un poco, luego espolvoree con azúcar y divida en porciones.

Pero sepa que es bueno y cálido :))))) No al revés, pero somos malos en la paciencia cuando se trata de algo bueno.


Primero prepara la masa.

En un bol ponemos la harina, una pizca de sal y la mantequilla fría cortada en cubos. Amasar con las yemas de los dedos hasta obtener una composición que se desmorona, luego agregar agua y mezclar la masa. Si no se une, agregue una segunda cucharada de agua.

Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante al menos una hora.

Mientras tanto, lave y corte las verduras en rodajas. Puedes usar un rallador de mandolina o un pelador de verduras, es importante que las rodajas sean finas.

Luego, en un bol mezcle los huevos, la sal, el eneldo y la crema agria.

Extienda la masa en una bandeja para hornear y transfiérala a la tarta. Distribuya el queso triturado uniformemente.

Coloca las rodajas de verdura encima, alternando colores. De un lugar a otro poner rodajas de tomate y verter la mezcla del bol.

Hornee la tarta durante 40-45 minutos a 180 ° C, hasta que esté bien dorada por encima.

Come tarta caliente o fría. ¡Que rico, buen apetito!

Si te gustan las tartas saladas, te dejo con otras sugerencias & gt & gt & gt

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Cómo preparar mini almendras

Método de preparación de la encimera
Precalentar el horno.
Batir los huevos, primero a baja velocidad, luego a alta velocidad, hasta que se vuelvan espumosos. Agrega el azúcar poco a poco y mezcla hasta que los huevos adquieran un color claro y una composición cremosa. También agregamos esencia de vainilla.
En un bol, mezcle la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear. Agregue dos cucharadas a la mezcla de huevo y mezcle con movimientos ligeros, de abajo hacia arriba. Seguimos hasta incorporar toda la harina.
Ponemos la composición en una bandeja de 32 × 22 cm, que forramos con papel de horno o aceite y harina. Mete la bandeja al horno durante 30-40 minutos o haz la prueba con el palillo y cuando salga limpio, se hornea la parte superior. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Método de preparación de jarabe
Poner el agua en un cazo, agregar el azúcar, el sobre de capuchino y dejar hervir el almíbar hasta que se derrita el azúcar. Retirar del fuego y agregar la esencia de ron. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Cómo preparar crema de mantequilla

Mezclar la mantequilla con el azúcar glass, el cacao y el ron. Mezclar primero con una espátula, luego con una batidora.

Cómo preparar la guinda
Pon la nata dulce al fuego y déjala hervir. Rompemos el chocolate en trozos y lo ponemos en un bol. Verter la nata dulce sobre el chocolate y dejar reposar unos minutos sin revolver. Pasados ​​unos minutos, mezcla con un batidor hasta que la formación de hielo sea homogénea.
Se corta en trozos más pequeños que las almendras, de aproximadamente 1,5 y 2151,5 cm.


Tarta de chocolate

El fin de semana fue el cumpleaños de nuestro amigo Adina. En esta ocasión, probé el molde de silicona que había comprado recientemente. Forma de tarta, seamos sinceros. Construí una tarta de chocolate. Mueve el chocolate. Verás.

La masa comienza mezclando bien dos yemas de huevo, tres cucharadas de azúcar y dos tercios de un paquete de mantequilla.

Consigue una especie de crema que luego se amasa con una taza y media de harina blanca.

Necesitas conseguir una masa blanda, que puedas untar con los dedos (si la dejas fría durante media hora tendrás que untarla con un rodillo). Si puedes hacer el moldeado, esparce la masa en la bandeja (la bandeja de metal / cerámica debe estar engrasada con mantequilla, la de silicona no la necesita) y luego mete la bandeja en el frigorífico durante media hora, si no, enfriar la masa y extenderla con twister, dejar que su grosor salga uniformemente. Antes de meter la masa en el horno pincharla con un tenedor, para que no se hinche. El horno ya debe estar caliente (180-190 grados Celsius).

Para la crema necesitas yemas (dos).

Necesitamos chocolate negro con alto contenido de cacao (180 gramos) y también necesitamos crema dulce (400 ml).

El chocolate y la nata terminan en una olla de fondo grueso y luego a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que el chocolate se derrita. Después de que se derrita, retire la olla del fuego, déjela enfriar un poco y luego agregue las yemas y mezcle bien.

También puse un bocado de ron en esta crema. Puedes poner coñac o un poco de jerez. Si lo encuentra demasiado amargo para su gusto, agregue azúcar (puede pasar, el chocolate amargo es amargo). Vierta la crema en la masa y hornee a 174-180 grados (un cuarto de hora) hasta que el relleno se endurezca.

Después de sacar la tarta del horno, espolvoreé nueces de Brasil picadas con un cuchillo.

Es bastante fácil de cortar, pero es bueno mojar primero la hoja del cuchillo.