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Bier Garten ahora abierto en el Plaza Hotel de Las Vegas

Bier Garten ahora abierto en el Plaza Hotel de Las Vegas


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El movimiento de la cerveza artesanal en los Estados Unidos ha crecido a pasos agigantados en los últimos años y no muestra signos de perder impulso. Mientras estamos en el tema del impulso, Downtown Las Vegas está cambiando literalmente a diario. El proyecto del centro está convirtiendo esta parte de la ciudad que alguna vez fue cuestionable en un distrito emocionante y vibrante de artistas, empresas emergentes de TI, pintorescos restaurantes y bares.

Recientemente, se abrió otro nuevo lugar en el centro de la ciudad en el bellamente renovado Plaza Hotel & Casino. El nuevo Bier Garten de Plaza comenzó con gran estilo a principios de abril. La alcaldesa de la ciudad de Las Vegas, Carolyn G. Goodman, y el exalcalde Oscar B. Goodman estuvieron presentes en la gran celebración oficial de inauguración para dar la bienvenida al primer jardín de cerveza al aire libre de Las Vegas que funciona como una escapada al patio trasero del centro.

El equipo creativo detrás de este oasis de cerveza en el centro es Sam Cherry y Grant García del popular Pizza emergente en asociación con el Plaza Hotel & Casino. El exclusivo comedor al aire libre de Bier Garten frente al Plaza Hotel & Casino cuenta con casi 3,000 pies cuadrados de césped real junto con enrejados de madera especialmente diseñados con enredaderas sinuosas para crear un ambiente relajado al aire libre bávaro. Las mesas de un Oktoberfest de Múnich de los años 80 ofrecen asientos al aire libre para hasta 160 personas. Bier Garten también cuenta con el primer y único muro viviente del centro de Las Vegas compuesto por más de 900 plantas en la fachada de la Plaza.

Los huéspedes pueden detenerse y disfrutar de un ambiente informal en el patio trasero donde los comensales pueden elegir entre dos docenas de cervezas de barril artesanales y numerosas cervezas artesanales embotelladas. Además, el menú de cervezas ofrece de todo, desde IPA tradicionales, cervezas, lagers y stouts hasta cervezas y sidras con sabor.

No se trata solo de la cerveza aquí. Bier Garten combina una deliciosa selección de salchichas artesanales con sus cervezas artesanales. Jeffrey Martell, el chef de Oscar's Steakhouse y Pop-Up Pizza, también dirige la cocina de Bier Garten. Su menú presenta cocina hecha a mano inspirada en los favoritos alemanes con un toque de Las Vegas, como Golden Slipper, con salchicha Andouille, tocino crujiente, queso crema y huevo frito, o Stardust, compuesto de salchicha alemana, cebollas caramelizadas, chucrut y Mostaza dulce alemana. Los acompañamientos incluyen pretzels alemanes de tamaño gigante con mostaza, papas fritas cortadas a mano y tiras de cebolla crujiente.

Para aquellos que quieran una opción vegetariana, pruebe la Ciudad Desnuda, hecha con una salchicha Tofurky vegetal, pimientos dulces asados, cebolla cruda picada, condimento kosher, mostaza dulce alemana y salsa de tomate Sriracha. Para aquellos que buscan alternativas a las salchichas por completo, Bier Garten también tiene una ensalada de fregadero o una pizza de Pop-Up.

Haga clic aquí para obtener más información sobre Las Vegas.


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