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Recetas tradicionales

Mini bocados de pastel de calabaza

Mini bocados de pastel de calabaza



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¿Por qué comer una tarta de calabaza gigante cuando puedes comer trozos de tarta del tamaño de un bocado cada vez que te apetece la calabaza dulce? Como un ravioli de postre de dos bocados, estos bocados pequeños son solo otra razón para estar agradecido por la temporada de especias de calabaza.MAS +MENOS-

Actualizado el 24 de septiembre de 2019

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

2

cajas Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crust

1

taza de puré de calabaza enlatado (NO relleno de pastel de calabaza)

2

cucharaditas de especias para pastel de calabaza

1/2

taza de chips de caramelo (opcional)

1/2

cucharadita de hojuelas de sal marina (opcional)

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. Forre el espacio de trabajo con un gran trozo de pergamino. Abra la primera caja de masa para pastel y desenrolle ambas masas. Corte cada uno por la mitad, luego coloque las mitades, con los bordes redondeados hacia el centro, para crear un cuadrado grande (las cortezas pueden superponerse un poco). Con un rodillo, enrolle el cuadrado en un rectángulo.

  • 2

    Use un cuchillo para marcar ligeramente cuadrados de 2 x 2 pulgadas en la masa. Unte la superficie de la masa con 1 huevo batido (guarde el huevo batido restante para la corteza superior).

  • 3

    En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, 1 huevo, el azúcar morena y las especias para pastel de calabaza. Coloque el relleno en el centro de cada cuadrado marcado.

  • 4

    Enrolle la segunda caja de masas de pastel en un rectángulo grande sobre otro trozo de pergamino. Coloque suavemente esta corteza sobre la capa de puré de calabaza.

  • 5

    Con un cortador de masa, corte en cuadrados individuales de 2 x 2 pulgadas. Unte la corteza superior con el huevo batido restante y espolvoree con azúcar y canela. Hornee durante 18-22 minutos, o hasta que los cuadrados de pastel se vuelvan ligeramente dorados en los bordes.

  • 6

    Opcional: Deje enfriar a temperatura ambiente. Derrita las chispas de caramelo en el microondas, transfiéralas a una bolsa de plástico, corte una pequeña esquina de la bolsa y rocíe sobre los cuadrados de calabaza. Espolvorea con sal marina. Deje que la cobertura de caramelo se endurezca antes de servir. Para servir, separe suavemente los bocados de pastel y ¡disfrútelo!

Consejos de expertos

  • Al extender las masas de pastel para crear un cuadrado, es más fácil hacer este paso en un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear. Luego, una vez que haya terminado de ensamblar, ¡ya está en la sartén y listo para hornear!
  • Si no tiene un cortador de masa, puede usar un cuchillo en su lugar. Un cortador de masa sellará los bordes de la base de la tarta mientras corta, por lo que tendrás que cerrar manualmente los bordes de las mordidas de mini tarta si usas un cuchillo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
700
Calorías de grasa
310
% Valor diario
Grasa total
34g
52%
Grasa saturada
14g
70%
Grasas trans
0g
Colesterol
90 mg
30%
Sodio
720 mg
30%
Potasio
140 mg
4%
Carbohidratos totales
94g
31%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
27g
Proteína
5g
Vitamina A
130%
130%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 5 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 6 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Busca más formas de arreglar su calabaza este otoño? Olvídate de los lattes. Guarda el pastel clásico. Estos bonitos bocados son fáciles de preparar e incluso más fáciles de compartir. Al igual que los ravioles de postre de dos bocados, estos pequeños increíblemente irresistibles tienen el tamaño perfecto para mordisquear, comer y colarse hasta la medianoche. O mañana. O cuando sea el momento que llamen los antojos de postre.

Ver el vídeo: BIZCOCHO de CALABAZA ALTO y esponjoso. receta FÁCIL