py.acetonemagazine.org
Recetas inusuales

Pollo Envuelto en Prosciutto con Orzo de Limón y Guisantes

Pollo Envuelto en Prosciutto con Orzo de Limón y Guisantes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Preparación 30min
  • Total30min
  • Porciones4

Esta maravilla de una sartén con picos de limón le permite lanzar la primavera a su mesa de la cena entre semana en muy poco tiempo.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

Ingredientes

4

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/2 lb)

2

cucharadas de mantequilla derretida

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 3/4

tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1

taza de pasta orzo o rosamarina sin cocer

1

cucharadita de cáscara de limón rallada

1/4

taza de queso parmesano, rallado

1/2

taza de guisantes dulces orgánicos congelados Cascadian Farm ™ (de una bolsa de 10 oz)

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Envuelva 1 rebanada de prosciutto alrededor de cada pechuga de pollo. Cubra el pollo con mantequilla; frote en hojuelas de sal y pimienta. Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocine de 2 a 4 minutos por cada lado o hasta que se dore. Retire el pollo de la sartén.

  • 2

    Agrega el caldo; calentar a ebullición. Agrega el orzo y la cáscara de limón; volver a hervir. Coloque el pollo sobre la pasta. Espolvoree queso parmesano sobre el pollo. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

  • 3

    Agrega los guisantes congelados al orzo sin molestar al pollo; cubra y continúe cocinando a fuego lento de 4 a 6 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido, la pasta esté tierna y el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 165 ° F).

Consejos de expertos

  • Opte por rebanadas más grandes de prosciutto si es posible para que sea más fácil envolver el pollo.
  • ¿No soportas el calor? Cambie la pimienta negra molida por las hojuelas de pimiento rojo triturado.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
450
Calorías de grasa
130
% Valor diario
Grasa total
15g
23%
Grasa saturada
7g
34%
Grasas trans
0g
Colesterol
130 mg
44%
Sodio
1170 mg
49%
Potasio
410 mg
12%
Carbohidratos totales
31g
10%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
2g
Proteína
49g
% Valor diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 6 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: El pollo guisado de MI ABUELA - Gorka Barredo