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Cerdo y cuscús

Cerdo y cuscús


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Tuve que preparar algo rápido y consistente para empacar "
lo que resultó agradeció tanto a mí como al "destinatario" !!!

  • 500 gr de chuleta de cerdo
  • 500 gr cus-cus
  • 100 gr de aceite
  • 5 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 1ardei rosu
  • 1ardei verde
  • perejil verde
  • cebollas verdes

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cerdo y cuscús:

1. Cortar la chuleta de cerdo en tiras, sazonar con sal y pimienta, freír en 50 g de aceite. agregue el ajo en rodajas.

2. En otro bol, sofreír el cuscús - el cuscús hasta que esté dorado. Añadir el agua para cubrir bien el cuscús. Poner la carne, revolviendo suavemente. Tapar el bol con una tapa.

3. Lavar los pimientos y cortarlos en tiras, ponerlos en el resto de la composición, al final añadir el perejil picado y la cebolla verde.

4. en 10 minutos el cuscús penetró bien. atención !!! rellene con agua si es necesario.


Cerdo con cuscús

En la crisis de la receta (sí, porque tengo tanto que no sé qué elegir) ayer cociné algo fácil con lo que tenía en la nevera / despensa, es decir, un poco de cerdo con cuscús.

  • 700g de carne de cerdo (pulpa)
  • 250g de cus cus
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 punta de cuchillo de chile en polvo
  • sal, pimienta, aceite

Lavamos la carne y la cortamos en cubos más grandes. Limpiamos la cebolla, la picamos finamente y la freímos un poco en aceite. Agrega la carne y déjala cocinar hasta que el jugo que deja la carne disminuya. Cuando empiece a dorarse un poco, añadir el pimentón dulce y mezclar.

Llene con agua unos 2 dedos por encima de la carne y cocine a fuego lento con una tapa. Cuando la carne esté cocida, sazone con sal y pimienta y agregue el cuscús. Agregamos otros 200 ml de agua. Cuidado, hay que mezclar con bastante frecuencia porque el cuscús se hincha muy rápido y se puede pegar al fondo de la olla. Así que siéntate junto a la estufa. Si es necesario, agregue más agua. Cuando el cuscús esté cocido, apaga el fuego y déjalo tapar por otros 10 minutos.

Al final añadimos un poco de chile en polvo.

Puede agregar unas rodajas de tomates y pimientos al cerdo (después de que haya comenzado a hervir).

En la versión con pollo, haz exactamente lo mismo, solo deja que la carne hierva menos, el pollo hierve más rápido :)

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10 recetas de cuscús que deleitarán tus sentidos

cuscús es un producto a base de cereales elaborado con sémola que contiene gluten (a diferencia de la quinua, que tiene una textura similar) y es un ingrediente muy fácil de cocinar. Si nunca ha probado recetas de cuscús, ¡no tiene idea de lo que se está perdiendo! El cuscús, si es entero, también tiene beneficios para nuestra salud y se suele servir con un delicioso guiso o curry.

Empecé a ser un gran fanático del cuscús no hace mucho, y ahora a veces lo uso incluso más que el arroz, porque se cocina muy fácilmente y es muy versátil. Es un ingrediente popular en la cocina del Medio Oriente, así que si te encanta este tipo de gastronomía, ¡definitivamente te gustarán estas recetas!

Quiero inspirarte para que uses este ingrediente en tus recetas, por eso te recomiendo esta lista con 10 recetas con cuscús que cocino con gusto cada vez. Probablemente ya sepas que no me gusta perder mucho tiempo en la cocina, sobre todo en verano, cuando me gusta cocinar solo cosas ligeras y refrescantes, por eso todas estas recetas de cuscús son muy sencillas y rápidas. Además, todos contienen ingredientes asequibles, por lo que son muy fáciles de recrear incluso para aquellos que no siguen una dieta vegana o no ayunan.

Haga clic en los títulos para acceder a estas recetas de cuscús. Gracias a todos los bloggers que crearon estas recetas y también encontrarán mi receta de cuscús favorita en la lista a continuación. ¡Espero que pruebe al menos una de estas recetas la próxima vez que quiera preparar un almuerzo o cena rápido y abundante!


Cerdo y cuscús

ingredientes
700 g de cerdo, 1 cebolla grande, 2 cucharaditas de pimentón, 50 ml de aceite de palma (tal vez cualquier aceite), 2 dientes de ajo, pimienta, 2 cucharaditas de vegeta, sal, perejil verde picado., 200 g de cuscús (media bolsa)., 3 se obtienen porciones de comida.

Dificultad: bajo | Tiempo: 2 h